حمام محشي بالارز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 حمام متنضف ومغسول كويس
- 2 كوب ارز مغسول
- ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل
- رشة كاري
- رشة جوزه الطيب اختياري
- 1 بصله مقطعه مكعبات صغيره
- رشة كركم
- رشة قرفه
- رشة زنجبيل
- للسلق :
- 3 كوب ماء
- 1 بصل
- 2 ورق لورا
- رشة حبهان
- رشة فلفل
- رشة ملح
- 1 نغسل الحمام كويس بالخل والدقيق ونتركه يصفي من الماء
- 2 نشوح البصله حتى تصفر لونها ثم نضع كبد وقوانص الحمام المقطعه صغير
- 3 ثم نضع البهارات ونقلب ثم نضع الرز ونقلب ونضع ماء قليل ليستوي ٣/٤سوا
- 4 بعد ان يبرد الرز نبدا نحشي الحمام ولانحشيه اوي حتى لايفتح في السلق
- 5 نضع على النار حله بها بصله مقطعه و ورق لورا وحبهان وفلفل وملح
- 6 بعد ان تغلي الماء ننزل الحمام على ظهره ونتركه ييستوي
- 7 بعد السوا نحمره في سمن بلدي وملعقه زيت او ندخله الفرن بعد دهنه بالسمن وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
